Whisky's Voor Zeilers: Essenties Van De Zee. Geef Het Weg Nu

Inhoudsopgave:

Whisky's Voor Zeilers: Essenties Van De Zee. Geef Het Weg Nu
Whisky's Voor Zeilers: Essenties Van De Zee. Geef Het Weg Nu

Video: Whisky's Voor Zeilers: Essenties Van De Zee. Geef Het Weg Nu

Video: Whisky's Voor Zeilers: Essenties Van De Zee. Geef Het Weg Nu
Video: Lagavulin - Describing 2024, Maart
Anonim

Het is misschien niet een van de trenddrankjes van de afgelopen jaren, toen gin en rum een echte hausse kenden (zie proeverij in YACHT 25/2018). Whisky behoort eerder tot de tijdloze klassiekers, vooral onder zeilers. Ze waarderen het high-proof en veelal geraffineerde distillaat uit het houten vat als zielverwarmer bij lage druk weersomstandigheden, optioneel ook als een investeerdersdrankje, een slaapmutsje of als bedankje dat niet afhankelijk is van vreemde valuta en gewaardeerd wordt. wereldwijd. De whisky verbindt zijn Angelsaksische roots met zeilen. Het is waarschijnlijk geen toeval dat de bakermat van het zeilen en die van het veelal amberkleurige brouwsel in Schotland liggen, de twee gaan goed samen.

Zelfs als de Ieren de oorsprong van hun eiland claimen, ook al produceren steeds meer distilleerderijen elders in de wereld whisky's: de Hooglanden en de Hebriden zijn nog steeds de standaard voor single malts. Voor deze zelfopofferende cadeaugids hebben we het geografische bereik uitgebreid - naar Bretagne en het Bodenmeer. Laat u verrassen en inspireren. En mocht u ergens in de verste hoek een fles aan boord vergeten zijn: niets is lekkerder dan genieten van een slokje voor het komende seizoen of het avontuur dat voor u ligt tijdens een bezoek aan de boot in de winterstalling. Omdat proost

ARDBEG NAAR OA

Ardbeg naar Obottle_White
Ardbeg naar Obottle_White

ARDBEG AN O >> bijv. Verkrijgbaar bij Urban Drinks *

Dit is hoe het aankomt

Een Ardberg hoort in elke whiskycollectie. Verbrand op het eiland Islay (spreek uit "Eilah"), heeft veel turf en veel karakter. De distilleerderij staat aan Pier Road, direct aan de rotsachtige zuidkust.

Dat is hoe hij overkomt

De An O ("An-Oh"), genoemd naar een landtong, is vrij nieuw in het Ultimate-assortiment, misschien wel de meest aangename Ardberg: aangename opening, complex, rond gehemelte, fijn uitgebalanceerde rokerigheid en zoetheid in de afdronk.

Prijs: ongeveer 49 euro

Info: 47%, 0,7 l

Grensfactor: 8,3

ARMORIK ENKEL MALT

Armorik dubbele rijping
Armorik dubbele rijping

ARMORIK ENKEL MALT

Dit is hoe het aankomt

Zo komt hij A real Breton tegen en als zodanig een zeldzaamheid. De distilleerderij Warenghem, opgericht in 1900, is gevestigd in Lannion, ten noordoosten van Brest. Een droge inham verbindt de stad met het Engelse Kanaal. Breed assortiment aan sterke dranken, van cider tot likeur.

Dat is hoe hij overkomt

Diep barnsteen in het glas brengt warmte over, en deze indruk blijft. De rijping in de eik en vervolgens in het Oloroso-vat geeft de Armorik Double Maturation een veelbelovend boeket: fruitig, mild, met tonen van hout en appel. Makkelijk te drinken!

Prijs: ongeveer 49 euro

Info: 46%, 0,7 l,

Grensfactor: 7,6

GRENZEN DE ENKELE KORREL VAN HET HOOGLAND

Grenzen enkele korrel whisky
Grenzen enkele korrel whisky

GRENZEN DE ENKELE KORREL VAN HET HOOGLAND

Dit is hoe het aankomt

Zeldzaamheid uit de gelijknamige regio in de Schotse Laaglanden. Het merk moet ook hand in hand gaan met de bouw van een still. Maar de plannen liggen in de wacht, het label wordt niet voortgezet. Alleen de rest beschikbaar.

Dat is hoe hij overkomt

Mooi: het label, dat ook op de achterkant is gedrukt, toont door het glas een rieten riem op de River Tweed. De soms veelgeprezen enkele korrel was minder populair: fruitige en nootachtige neus, maar scherp in de mond. Het wordt ook niet veel beter met water.

Prijs: circa 40 euro

Info: 52%, 0,7 l,

Grensfactor: 3.4

BUNNAHABHAIN ISLAY ENKELE MALT

Bunnahabhain
Bunnahabhain

BUNNAHABHAIN ISLAY SINGLE MALT >> bijv. Verkrijgbaar bij Urban Drinks *

Dit is hoe het aankomt

Een vastberaden kijkende stuurman siert de karakteristieke fles Bunnahabhain ("Buu-na-havenn"). Een bijna meeslepende single malt uit het noordoosten van Islay.

Dat is hoe hij overkomt

Het is de klassieker in een breed assortiment vol experimenten en strekt zich uit tot de 46 jaar oude mout (5980 euro). Zodra je de fles opent, betovert hij je met tonen van honing, fruit, mout en leer. Het blijft vol en breed op de tong, eerst fruitig en nootachtig, daarna heerlijk rokerig. Hebbeding!

Prijs: ongeveer 44 euro

Info: 46%, 0,7 l

Grensfactor: 8,2

CLONAKILTY ENKELE PARTIJ

Clonakilty Double Oak Finish B&C
Clonakilty Double Oak Finish B&C

CLONAKILTY ENKELE PARTIJ

Dit is hoe het aankomt

Jong label van de zuidkust van Ierland dat speelt met de nabijheid van de Atlantische Oceaan. Spin-off van een door een familie gerunde boerderij met velden in de buurt van de Galley Head Lighthouse, ten zuiden van West Cork.

Dat is hoe hij overkomt

Fijne, frisse neus met hints van vanille, perzik, gras en kruiden. Zacht en kruidig in de mond, met een beetje water merkbaar meer open, ook rokerig. Leuke fles, mooi etiket. De enkele batch is beperkt tot 1000 flessen.

Prijs: circa 45 euro

Info: 44%, 0,7 l

Grensfactor: 6,3

CLYNELISH ENKELE MALT

Clynelish Coastal Highland 14 jaar
Clynelish Coastal Highland 14 jaar

CLYNELISH ENKELE MALT

Dit is hoe het aankomt

De "Coastal Highland" wordt gedistilleerd aan de noordoostkust van Schotland, tussen Wick en Inverness. Geweldig: de 14 jaar oude mout is verkrijgbaar om te proberen of als souvenir in een fles van 0,2 liter.

Dat is hoe hij overkomt

Een verborgen mout, vergelijkbaar met een Macallan: vanille en zoet fruit domineren de neus, en zo smaakt het, voordat zout, peper en rook er whisky van maken. Aangenaam, maar niet willekeurig.

Prijs: circa 48 euro

Info: 46%, 0,7 l

Grensfactor: 6.5

CUTTY SARK

Cutty Sark
Cutty Sark

CUTTY SARK

Dit is hoe het aankomt

De whisky waar iedereen als eerste aan denkt als het om nautische vraagstukken gaat. Vernoemd naar de beroemde theeklipper.

Dat is hoe hij overkomt

De scherpe prijs, literfles en schroefdop onderscheiden zich duidelijk van de rest van ons assortiment. Zijn bewering ook: "Born to be mixed", zegt de fabrikant zelf - gemaakt om te mixen. Zijn lichte strokleur, zijn platte lichaam en zijn korte, lichte afwerking passen er goed bij. Rechtdoor gedronken, rockt de Cutty Sark niet echt; de blend, gerijpt in eikenhouten vaten, zonder hoeken of randen, doet ook geen pijn.

Prijs: ongeveer 18 euro

Info: 40%, 1,0 l

Grensfactor: 2,4

GLENDALOUGH POT NOG STEEDS IERSE WHISKY

Glendalough Pot Still
Glendalough Pot Still

GLENDALOUGH POT NOG STEEDS IERSE WHISKY

Dit is hoe het aankomt

Een ambachtelijke whisky uit Ierland, vandaar de "ey" aan het einde. Een handjevol beste vrienden heeft hun baan opgezegd om nog steeds hun eigen droom te beleven. Uw marketing ziet er geavanceerd uit. In het midden: de sage van een monnik die ooit leefde in de vallei van de twee meren in de Wicklow Mountains.

Dat is hoe hij overkomt

Helaas is de enscenering beter dan het product. De Glendalough smaakt naar groen eiken, de afdronk is licht zeepachtig en sprankelend. D is nog niet volwassen.

Prijs: ongeveer 35 euro

Info: 43%, 0,7 l

Grensfactor: 3.0

GLENMORANGIE HET ORIGINEEL

Glenmorangie The Original_Packshot
Glenmorangie The Original_Packshot

GLENMORANGIE HET ORIGINEEL

Dit is hoe het aankomt

Een van de beroemdste whisky's ter wereld is afkomstig van de ruige Noordzee Klimdes Dornoch Firth. De tarlogie-bronnen doneren hiervoor het water. Glenmorangie biedt ook surfplanken aan - als onderdeel van het "Beyond-the-Cask" -project worden ze gemaakt van oude vaten.

Dat is hoe hij overkomt

De tien jaar oude single malt wordt beschouwd als de kern van het assortiment - een geschenk dat nooit verkeerd is. Fijne tonen van vanille en perzik leiden tot een fruitige explosie in de mond die aangenaam lang blijft hangen. Een bestseller, en terecht.

Prijs: ongeveer 36 euro

Info: 40%, 0,7 l

Grensfactor: 7,8

HUDSON BABY BOURBON

Hudson Baby Bourbon
Hudson Baby Bourbon

HUDSON BABY BOURBON >> bijv. Verkrijgbaar bij Urban Drinks *

Dit is hoe het aankomt

In dit land zeldzame ambachtelijke bourbon van de oostkust van de VS, die thuis is aan de bovenloop van de Hudson River. Vervaardigd volgens het pot still-proces, afgevuld in kleine flesjes van 0,35 liter, liefdevol verpakt en genummerd.

Dat is hoe hij overkomt

Aangename neus met zoete aroma's van geroosterde maïs, hout, vanille en subtiel gedroogd fruit. Amandel, snoep, zoethout op de tong, rokerig en licht zeepachtig in de afdronk. Houdt niet helemaal wat het in eerste instantie beloofde.

Prijs: ongeveer 35 euro

Info: 46%, 0,3 l

Grensfactor: 4,3

KORNOG PX CASK STERKTE

Kornog FX Cask Strength
Kornog FX Cask Strength

KORNOG PX CASK STERKTE

Dit is hoe het aankomt

Specialiteit voor geliefden. Niet ver van het ruige Ile de Bréhat in Noord-Bretagne, distilleert Glann ar Mor deze geturfde single malt op vatzetmeel. Het heeft 16 jaar gerijpt in oude sherryvaten.

Dat is hoe hij overkomt

De Kornog ruikt fris als de Bretonse ochtendlucht van rook, turf, zout en citroen. Met water in het glas worden houttonen toegevoegd. Fruitig op de tong, met een snelle overgang naar kruiden, rook en turf. Volle, afwisselende finale. Helaas duur.

Prijs: ongeveer 122 euro

Info: 58%, 0,7 l

Grensfactor: 8,0

LAGAVULIN ISLAY ENKELE MALT

Lagavulin 16 jaar
Lagavulin 16 jaar

LAGAVULIN ISLAY SINGLE MALT >> bijv. Beschikbaar op MyTime *

Dit is hoe het aankomt

Een van de mouten waarvoor een reis naar de Hebriden de moeite waard is - al was het maar om voor anker te gaan voor de pier van de distilleerderij. Maar de waarheid! De baai, die Navionics al op een laag zoomniveau in kaart heeft gebracht als "Lagavulin Distillery", valt bij eb grotendeels droog.

Dat is hoe hij overkomt

Wat een islay! Het ruikt naar zeewier en turf, maar heeft ook een zoete bijklank. En hij is een goede "zwemmer": zelfs eleganter met water dan puur. Vol, rokerig in de mond, tegelijkertijd met mild fruit en mooie rijpheid. Perfect als digestief.

Prijs: ongeveer 60 euro

Info: 43%, 0,7 l

Grensfactor: 9,0

MACALLAN TRIPLE CASK

Macallan Double Cask_12YO_BottleCarton_RGB-t.webp
Macallan Double Cask_12YO_BottleCarton_RGB-t.webp

MACALLAN TRIPLE CASK >> bijv. Verkrijgbaar bij Urban Drinks *

Dit is hoe het aankomt

Een corporate merk, geproduceerd in grote hoeveelheden en sobere faciliteiten. Ja. Maar ook de single malt, die wereldfaam verwierf in Björn Larssons zeilthriller "The Celtic Ring" - en terecht.

Dat is hoe hij overkomt

Whisky zonder donkere kant, maar met een duidelijk profiel. Fluweelzachte, licht fruitige neus, aangevuld met eiken, nootmuskaat en limoen, vergezeld van honing en meloen. Het volledige aromabehoud blijft alleen onverdund. Relatief duur.

Prijs: ongeveer 66 euro

Info: 40%, 0,7 l

Grensfactor: 8,5

OBAN KLEINE BAAI VAN HOLEN

Oban Little Bay of Caves 14 jaar oud
Oban Little Bay of Caves 14 jaar oud

OBAN KLEINE BAAI VAN HOLEN

Dit is hoe het aankomt

Er was geen stad of dorp toen de Stevensons in 1794 bier en daarna whisky begonnen te brouwen in de Bay of Caves aan de westkust van Schotland. Nu zijn er hotels, restaurants, een veerbootterminal hier. Maar de still, een van de kleinste en mooiste van het land, bleef ongewijzigd op dezelfde plek.

Dat is hoe hij overkomt

Geweldig. Harmonisch. Even evenwichtig als een boot die zichzelf bestuurt als hij goed getrimd is. Fruitig, kruidig boeket met kenmerkende sporen van zeezout. Aanhoudende ronde afdronk en niet te rokerig.

Prijs: circa 45 euro

Info: 43%, 0,7 l

Grensfactor: 8,9

OUDE PULTENEY ENKELE MOUT

Oude Puteney Clipper Whisky 0,7l
Oude Puteney Clipper Whisky 0,7l

OUDE PULTENEY SINGLE MALT >> bijv. Verkrijgbaar bij Urban Drinks *

Dit is hoe het aankomt

Graag onderschatte klassieker. De distilleerderij onderbouwde de claim als "maritieme mout", niet in de laatste plaats tijdens de Clipper Race 2013/14, toen het de naamsponsor was van een van de jachten.

Dat is hoe hij overkomt

Afgezien van de ietwat verouderde fles, die de vorm van het stilleven nabootst, is de Old Pulteney een goede keuze voor zeilers. Het gouden stevige materiaal is subtiel en samenhangend; het heeft diepte, frisheid en lengte. Een goedkoop alternatief voor de Macallan.

Prijs: ongeveer 30 euro

Info: 40%, 0,7 l

Grensfactor: 7,8

HAVEN ASKAIG ISLAY SINGLE MALT

Port Askaig 8 jaar
Port Askaig 8 jaar

HAVEN ASKAIG ISLAY SINGLE MALT

Dit is hoe het aankomt

Als u naar het eiland Islay wilt, dat al meerdere keren is genoemd, en u komt niet aan met uw eigen jacht, dan landt u in Port Askaig ("Äs-kah"). De haven in het oosten geeft deze single malt zijn naam.

Dat is hoe hij overkomt

Heel eigenaardig. Turf, koude kampvuurrook en zoethout begeleiden veel Islay-whisky's, maar zelden zo oppervlakkig als hier. Puur smaakt het iets zachter dan met water, maar toch bijzonder. Bovendien dringt zich een medische nota op.

Prijs: ongeveer 38 euro

Info: 46%, 0,7 l

Grensfactor: 2,7

SCAPSKIREN

ScapSkiren De Orcadian
ScapSkiren De Orcadian

SCAPSKIREN >> bijv. Verkrijgbaar bij Urban Drinks *

Dit is hoe het aankomt

Een van de beste single malts in Schotland komt van de kust van een enorme natuurlijke haven in het midden van de vaak door de wind meegevoerde Orkneys. De ScapDistillery is een eerbetoon aan zijn maritieme oorsprong met een gestileerde zeilboot, die de "A" van Scap vormt.

Dat is hoe hij overkomt

Zacht, zachtaardig, aarzelend, het maakt de neus en het gehemelte wakker voor het avondeten. De scap smaakt bijna romig. Met verbeeldingskracht voel je een huwelijk tussen tropisch fruit en heide. Zware, olieachtige turfaroma's zijn volledig afwezig. Een lekker aperitief, ook voor

Prijs: circa 58 euro

Info: 40%, 0,7 l

Grensfactor: 8,7

SESHEPHERD ISLAY ENKELE MALT

Sea Shepherd Islay single malt-whisky
Sea Shepherd Islay single malt-whisky

SESHEPHERD ISLAY ENKELE MALT

Dit is hoe het aankomt

Mout van zware metalen van de maritieme beschermingsorganisatie SeShepherd, wiens licentievergoeding het vrijwilligerswerk helpt financieren. Een Islay van onbekende oorsprong en zonder leeftijdsinformatie.

Dat is hoe hij overkomt

Rechtdoorzee. Turfachtig en zout, met duidelijke hints van zoethout en zwakke citrus. Aards, warm, heet en lang rokerig in de mond. Licht verdund met water verliest het duidelijk diepte. Een geweldig brouwsel voor stoere honden.

Prijs: circa 40 euro

Info: 43%, 0,7 l

Grensfactor: 3,5

TALISKER STORM

Talisker Storm
Talisker Storm

TALISKER STORM >> bijv. Verkrijgbaar bij Urban Drinks *

Dit is hoe het aankomt

Onder het motto van het merk - "Made by the Sea" - verstopt Talisker zich verbazingwekkend diep in Loch Harport op het Isle of Skye. Hun whisky's zijn nog steeds wild en onstuimig, net als de Noord-Atlantische Oceaan.

Dat is hoe hij overkomt

Vooral de storm heeft veel turf, rook en vuur. In de afdronk brandt het een beetje, maar als het puur wordt gedronken, onthult het ook een tweede, meer fruitig niveau. Ondanks de naam is het niet onze eerste keuze in het assortiment van Talisker, waar overigens ook een proefset voor 13,50 euro in zit.

Prijs: ongeveer 37 euro

Info: 46%, 0,7 l

Grensfactor: 5,9

TALISKER PORT RUIGHE

Talisker Port Ruighe 2
Talisker Port Ruighe 2

TALISKER PORT RUIGHE >> bijv. Verkrijgbaar bij Urban Drinks *

Dat is hoe hij overkomt

Diverser dan de Storm, met meer fruit en zachtheid. De naam verraadt de opslag in poortvaten, waardoor de mout er ronder en aangenamer uitziet.

Prijs: ongeveer 44 euro

Info: 46%, 0,7 l

Grensfactor: 7,0

TALISKER ENKELE MALT

Talisker Single Malt Scotch Whisky 10 jaar
Talisker Single Malt Scotch Whisky 10 jaar

TALISKER ENKELE MALT

Dat is hoe hij overkomt

De tienjarige Talisker die iets meer verfijning ontwikkelt dan de Storm, maar qua karakter aan hem verwant is. Turfachtig, rokerig, zout met een langere afdronk.

Prijs: ongeveer 37 euro

Info: 46%, 0,7 l

Grensfactor: 6,3

Het boek over het onderwerp

Whisky kennis
Whisky kennis

WHISKY KENNIS

Er is geen tekort aan whiskyliteratuur. Maar er zijn maar een paar gespecialiseerde boeken die een even breed en diep inzicht geven in de wereld van single malts, pot stills en blends. Dit is precies wat Cyrille Mald en Alexandre Vingtier hebben bereikt met "whiskykennis" - een standaardwerk voor beginners, kenners en verzamelaars. 484 pagina's, 29,90 euro, www.delius-klasing.de

UIT LOKALE BRONNEN

De scène leeft. Op het gebied van WHISKY MET WATERREFERENTIE zijn er ook interessante producten in dit land

DE WERELDBUMPER VAN KEMP

Kempers globetrotter rogge whisky
Kempers globetrotter rogge whisky

DE WERELDBUMPER VAN KEMP

Dat is hoe hij overkomt

Leuk idee, geweldige verpakking. Dit roggedestillaat heeft 23.000 zeemijlen in zijn kielzog. Het reisde 100 dagen op een vrachtschip naar Shanghai en terug. De zeereis hielp nauwelijks bij het aroma. De whisky van de globetrotters smaakt vlak, ietwat verbrand en verdwijnt in een snelle afdronk. Duur maar origineel als cadeau.

Prijs: ongeveer 65 euro

Info: 43%, 0,7 l

Grensfactor: 3.1

MOSTERD ENKELVOUD

Mosterd_Whisky_freisteller
Mosterd_Whisky_freisteller

MOSTERD ENKELVOUD

Dat is hoe hij overkomt

De familiestokerij in Salem-Rickenbach aan het Bodenmeer exposeert al jaren op Interboot. Het heeft een breed assortiment, waaronder de single malt uit Baden, waarvan het label de Zwabische Zee siert. Fruitige en bloemige neus met hints van rum. De mosterd wordt natuurlijk teruggehouden op de tong en in de mond en eindigt met een rokerige afdronk. Een geschikte keuze voor zeilers op het meer.

Prijs: ongeveer 41 euro

Info: 42%, 0,7 l

Grensfactor: 5.2

SILD EDITION CRANNOG

SILD_Flasche-Single Malt Whisky 2019
SILD_Flasche-Single Malt Whisky 2019

SILD EDITION CRANNOG

Fries-Beierse coproductie van een ambachtelijke whisky met charme en smaak. De Sild is vernoemd naar Sylt, maar wordt geproduceerd door Slyrs. Vervolgens wordt de Crannog opgeslagen op een kotter in de haven van List, waar de vaten schommelen op het ritme van het getij. Mout en zout, pruimen en karamel zorgen voor een complexe smaakbeleving. Top - en duur.

Prijs: circa 80 euro

Info: 48%, 0,7 l

Grensfactor: 7,0

SLYRS SINGLE MALT CLASSIC

SLYRS_classic_700ml
SLYRS_classic_700ml

SLYRS SINGLE MALT CLASSIC

De Beierse onder de Duitse whisky's, gedistilleerd op de Schliersee, te herkennen aan het ruitpatroon op het etiket. Zeer zachte, bloemige fruitige geur. Duidelijke fruittonen in de mond, gevolgd door een milde, rokerige afdronk met fruitaroma's. Dit onderscheidt de Slyrs van de lokale concurrentie en heeft zijn charme, maar brengt het dichter bij een fruitjenever dan bij een single malt.

Prijs: circa 50 euro

Info: 43%, 0,7 l

Grensfactor: 5,0

Op sommige van onze websites gebruiken we zogenaamde affiliate links. Deze zijn gemarkeerd met een asterisk (*). Als u op zo'n affiliate link klikt en via deze link winkelt, ontvangen wij een commissie van de betreffende online shop of aanbieder. Dit verandert de prijs voor jou niet.

Aanbevolen: